Ivana Generalić Mekinić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Alibabić, Vildana; Angelkov, Boris; Angelovska, Biljana; Banjari, Ines; Banović, Mara; Beljan, Kristina; Bezić, Ana Blažević; Blazevska, Zagorka; Brzović, Petra; Budimir, Draženko; Bujas, Lidija; Ćakarun, Miletić Josipa; Ćorić, Nevena; Cikoš, Ana-Marija; Cobanova Vasilevska, Radmila; Colić Barić, Irena; Crnković, Matea; Cvijetić, Selma; Dedić, Samira; Diminic, Janko; Dimitrovski, Darko; Djukic Ratkovic, Davorka; Dropulić, Ana Marija; Đulović, Azra; Džafić, Natalija; Fišteš, Aleksandar; Generalić Mekinić, Ivana; Gežin, Laura; Habuda-Stanić, Mirna; Hadzic, Azra; Hadžić, Lana; Ilić, Marko; Ivandić, Luka; Jokić, Stela; Jukić, Huska; Jurković, Ivana; Jusufhodžić, Zlatko; Kajtar, Darija; Karahmet, Enver; Keser, Irena; Kliko, Magda-Lena; Kokeza, Ana; Kolak, Ela; Kvrgić, Kristina; Ljubenkov, Ivica; Lončarević, Ivana; Lončarić, Melita; Maletić, Milica; Melvan, Ena; Mišetić Ostojić, Dijana; Misir, Andreja; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mujić, Ibrahim; Niseteo, Tena 15; Nižetić, Lina; Oraščanin, Melisa; Oros, Damir 65; Pajin, Biljana; Pavlić, Martina; Penava, Ariana 164; Perić, Katarina; Pervan, Ivana; Pešić, Petra; Petrić, Sofija; Pleadin, Jelka; Popova Ramova, Elizabeta; Ramov, Leonid; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Salkić, Senita; Simovska, Vesna; Skračić, Živko; Skroza, Danijela; Sokolić, Darja; Soldo, Barbara; Starcevic, Antonio; Šertović, Edina; Šubarić, Drago; Šutalo, Martina 186; Taljic, Irzada; Tešija Kuna, Andrea; Torbica, Aleksandra; Toroman, Almir; Tripičić, Bruna; Tumbas Šaponjac, Vesna; Unić Klarin, Branka; Vrkić, Nada; Zarić, Danica; Zlosa, Tihana; Zorić, Marina; Zrinšćak, Stanko; Zucko, Jurica; Žaja, Orjena Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil, antioksidacijski i antimikrobni potencijal odabranoga ljekovitoga bilja mediteranskoga podneblja Generalić, Ivana Disertacija Datum obrane: 12.10.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (31)
ZRELOST I FENOLNI POTENCIJAL ŠIPKA (Punica granatum L.) Stanić, Ivana Završni rad Datum obrane: 19.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni antioksidansi cvijeta jadranskog petrovca Šantić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 11.03.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja piva Lag.Anica Matić, Anica Završni rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sadrzaj tokoferola u motru (Crithmum maritimum L.) Ćorić, Ivona Završni rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje funkcionalnog napitka na bazi sladovine Marić, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakcijskog otapala na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva ekstrakta motra Divić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav i antioksidacijska aktivnost ekstrakata motra (Crithum maritimum L.) dobivenih korištenjem različitih metoda ekstrakcije Kovačić, Rea Završni rad Datum obrane: 19.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profili hlapivih spojeva eteričnih ulja i hidrolata motra (Critimum maritimum L.) dobivenih različitim postupcima destilacija Koceić, Petra Završni rad Datum obrane: 07.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj metode vinifikacije na profil tvari boje crnog vina Pranjković, Lorena Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza craft piva "Brucošica" Bulaš, Natalija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza komovice Ivandić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tvari boje voćnih vina Krivić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj staništa na kemijski sastav i biološka svojstva motra Mimica, Nina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja voćnih rakija i likera Prga, Ivana Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakti začinskog i ljekovitog bilja kao prirodni inhibitori polifenol oksidaza Bulaš, Natalija Završni rad Datum obrane: 01.06.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pesticidi u hrani Ramljak, Tea Završni rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba konvencionalnih analitičkih metoda za određivanje udjela soli u hrani Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti ekstrakata bijelog i crnog češnjaka pripravljenih postupkom ekstrakcije mikrovalovima Mimica, Nina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost izolata hlapljivih spojeva brokule i kineske brokule pripravljenih primjenom mikrovalne ekstrakcije Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz lavande Butorac, Valentina Završni rad Datum obrane: 24.10.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uporaba biljnih ekstrakata u svrhu poboljšanja oksidacijske stabilnosti odabranih proizvoda ribarstva Granić, Glorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz jadranskih algi Ulva lactuca, Dictyota dichotoma i Padina pavonica Botić, Viktorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnih ekstrakata na oksidativnu stabilnost ulja Nikolov, Nikolina Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikrovalne ekstrakcije za izolaciju bioaktivnih spojeva iz smeđe alge Dictyota dichotoma var. Intricate Mihajlovski, Marija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksibenzojeve kiseline Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnog materijala i ekstrakta lovora na oksidacijsku stabilnost ribljeg ulja Zelenika, Ana Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primjene pektolitičkih enzima na sadržaj antocijana tijekom vinifikacije crnog grožđa Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba tradicionalnog i industrijskog postupka proizvodnje džema od smokve i aronije Tavra, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 27.10.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijske metode: metoda ORAC (engl. Oxygen Radical Absorbance Capacity) Mišković, Ana Završni rad Datum obrane: 27.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj perioda branja na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva petrovca Mihajlovski, Marija Završni rad Datum obrane: 27.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vernier mjerni instrumenti i osjetila Šošić, Matea Završni rad Datum obrane: 22.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (82)
Usporedba profila hlapljivih spojeva eteričnih ulja motra te hlapljivih spojeva pripadajućih hidrolata dobivenih različitim postupcima ekstrakcije Bakarić, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 15.10.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZRELOST I FENOLNI POTENCIJAL ŠIPKA (Punica granatum L.) Stanić, Ivana Završni rad Datum obrane: 19.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Arome kvarenja Lambic piva Jukić, Ljubica Diplomski rad Datum obrane: 01.07.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni antioksidansi cvijeta jadranskog petrovca Šantić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 11.03.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal lista i cvijeta motra Prga, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje olova iz otpadnih voda korištenjem nusproizvoda/otpada iz prehrambene indrustrije Borzić, Matea Diplomski rad Datum obrane: 30.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal motra Podrug, Roko Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja piva Lag.Anica Matić, Anica Završni rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potenciometrijsko određivanje fluorida u realnim uzorcima meda s otoka Hvara Pedišić, Elena Završni rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sadrzaj tokoferola u motru (Crithmum maritimum L.) Ćorić, Ivona Završni rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje funkcionalnog napitka na bazi sladovine Marić, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje Šumera, Maja Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakcijskog otapala na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva ekstrakta motra Divić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj masene koncentracije NaX zeolita i korištenja razbijala virova na sorpciju bakra Herceg, Ana Završni rad Datum obrane: 31.08.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav eteričnih ulja izoliranih iz različitih dijelova Crithmum maritimum L. Kovačević, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 21.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav i antioksidacijska aktivnost ekstrakata motra (Crithum maritimum L.) dobivenih korištenjem različitih metoda ekstrakcije Kovačić, Rea Završni rad Datum obrane: 19.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans Grubeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profili hlapivih spojeva eteričnih ulja i hidrolata motra (Critimum maritimum L.) dobivenih različitim postupcima destilacija Koceić, Petra Završni rad Datum obrane: 07.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Periša, Karmen Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Krivić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj metode vinifikacije na profil tvari boje crnog vina Pranjković, Lorena Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije crnog i rose vina Nadilo, Antonia Završni rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza craft piva "Brucošica" Bulaš, Natalija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza komovice Ivandić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tvari boje voćnih vina Krivić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije bijelog vina Tadić, Andrea Završni rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal odabrnih crvenih algi Nikolov, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost lišća masline Gabre, Petra Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj staništa na kemijski sastav i biološka svojstva motra Mimica, Nina Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal kupine Podrug, Roko Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav plodova roda Rosa Bumbak, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja voćnih rakija i likera Prga, Ivana Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija, kemijski sastav i biološka aktivnost eteričnih ulja pinja, primorskog bora i pukinje Jelavić - Šako, Maša Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka na kojima je sorbiran bakar na pH vrijednost humusa Božić Bakušić, Marina Završni rad Datum obrane: 15.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane Bumbak, Josipa Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje atioksidacijskog djelovanja fenolnih kiselina ORAC metodom Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled istraživanja antimikrobnog učinka biljnih ekstrakata u mesu Gabre, Petra Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih dodataka humusu na pH vrijednost humusa Guberović, Tea Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis Rašić, Tonka Mirjana Završni rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera Grbavac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Glukozinolatni profil dvoredca (Diplotaxis erucoides). Konvencionalna vs. mikrovalovima potpomognuta izolacija hlapljivih spojeva Roković, Ivana Završni rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba konvencionalnih analitičkih metoda za određivanje udjela soli u hrani Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti ekstrakata bijelog i crnog češnjaka pripravljenih postupkom ekstrakcije mikrovalovima Mimica, Nina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija hlapljivih spojeva meda od ružmarina ultrazvučnom ekstrakcijom prije i nakon zagrijavanja Uidl, Dora Završni rad Datum obrane: 11.07.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost izolata hlapljivih spojeva brokule i kineske brokule pripravljenih primjenom mikrovalne ekstrakcije Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ravnoteža sorpcije bakra na kaolinu (T=298 K) Varenina, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tipa miješala na ionsku izmjenu u šaržnom reaktoru sa i bez razbijala virova Miljak, Zrinka Diplomski rad Datum obrane: 26.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz lavande Butorac, Valentina Završni rad Datum obrane: 24.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje teških metala u sjemenkama štitaste ognjice i rukole Galić, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 16.10.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost biljnih ekstrakata na odabrane patogene uzročnike kvarenja hrane Šarić, Matea Završni rad Datum obrane: 01.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uporaba biljnih ekstrakata u svrhu poboljšanja oksidacijske stabilnosti odabranih proizvoda ribarstva Granić, Glorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz jadranskih algi Ulva lactuca, Dictyota dichotoma i Padina pavonica Botić, Viktorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi meda od facelije prije i poslije zagrijavanja Vlaić, Ivan Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija i identifikacija spojeva eteričnog ulja klinčića Viduka, Karla Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnih ekstrakata na oksidativnu stabilnost ulja Nikolov, Nikolina Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina ekstrakcije na antioksidacijski kapacitet makroalgi (ORAC metoda) Klanac, Anita Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane Dugandžić, Anđela Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različitih ekstrakata jadranskih algi Smoljo, Marina Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Modifikacija eugenola djelovanjem peroksidaza Vlašić, Marko Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikrovalne ekstrakcije za izolaciju bioaktivnih spojeva iz smeđe alge Dictyota dichotoma var. Intricate Mihajlovski, Marija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje aktivnosti enzima polifenoloksidaze u uzorcima kultivirane borovnice Pervan, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 27.10.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sterola dubrovačkih maslinovih ulja Bezić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skvalena na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ribljeg ulja Zrnić, Tanja Završni rad Datum obrane: 13.10.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksibenzojeve kiseline Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze Zenčić, Marijana Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Upotreba liposoma u cilju povećanja antioksidacijske aktivnosti ekstrakata borovnice Jelavić - Šako, Maša Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološka aktivnost eteričnog ulja iz sjemenki gorke naranče Vučković, Ana Završni rad Datum obrane: 26.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinergijski antioksidacijski učinak flavan-3-ola Grbavac, Marijana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primjene emulzijskih sustava na učinak fenolnih ekstrakata borovnice u produljenju oksidacijske stabilnosti ulja Dropulić, Ana Marija Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Oksidacijska stabilnost i udio ukupnih fenola maslinovog ulja autohtonih hrvatskih sorti maslina - Oblice, Buhavice, Lastovke i Drobnice u periodu rane i kasne berbe Bukvić, Antonia Završni rad Datum obrane: 21.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnog materijala i ekstrakta lovora na oksidacijsku stabilnost ribljeg ulja Zelenika, Ana Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primjene pektolitičkih enzima na sadržaj antocijana tijekom vinifikacije crnog grožđa Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prirodna kozmetika u kućnoj radinosti: macerati, kreme i sapuni od latica divlje ruže (Rosa canina L.) Cvjetković, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 16.12.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba tradicionalnog i industrijskog postupka proizvodnje džema od smokve i aronije Tavra, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 27.10.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Grejpfrut (Citrus paradisi): Izolacija i karakterizacija limonena i naringina Tomaš, Josip Završni rad Datum obrane: 28.09.2016. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijske metode: metoda ORAC (engl. Oxygen Radical Absorbance Capacity) Mišković, Ana Završni rad Datum obrane: 27.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj perioda branja na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva petrovca Mihajlovski, Marija Završni rad Datum obrane: 27.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vernier mjerni instrumenti i osjetila Šošić, Matea Završni rad Datum obrane: 22.09.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ SEZONE RASTA NA KEMIJSKI SASTAV I BIOLOŠKI POTENCIJAL ODABRANIH VRSTA SMEĐIH ALGI IZ JADRANSKOG MORA Čagalj, Martina Disertacija Datum obrane: 08.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA I RAFINACIJA VISOKO KVALITETNOG ULJA IZ RIBLJIH NUSPROIZVODA Vlahović, Jelena Disertacija Datum obrane: 2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki aktivne komponente pšenične trave (Triticum aestivum L.) uzgajane u promjenjivim ekološkim uvjetima Kristić, Marija Disertacija Datum obrane: 19.12.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Ostali radovi (1)
Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Knjiga Funkcija: suradnik Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Ivana Generalić Mekinić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa