Danijela Skroza (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (4)
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Ademović, Zahida; Aliman, Jasmina; Aliman, Lamija; Arar, Katica; Ašimović, Zilha; Bakrač, Azra; Begić, Munevera; Begović, Nikolina; Borić, Mirna; Bratovčić, Amra; Brenjo, Dragan; Čatić, Erna; Čengić, Lejla; Čolaković, Armin; Čorbo, Selma; Dedić, Samira; Delić, Žana; Demirović, Dinko; Džaferović, Aida; Džafić, Natalija; Džafić, Subha; Đurica, Vanja; Ferk, Karla; Friganović, Emilija; Ganić, Amir; Grujić, Matko; Hadžiabulić, Alisa; Hajrić, Džemil; Halilčević, Lejla; Horozić, Emir; Horvat, Daniela; Jakić, Miće; Jelavić Šako, Anđela; Jogić, Vildana; Jukić, Huska; Jusufhodžić, Zlatko; Karahmet, Enver; Karakaš, Sead; Kenđel Jovanović, Gordana; Kotris, Maja; Krešić, Greta; Krstanović, Vinko; Kukić, Ermina; Kvrgić, Kristina; Macić, Nađa; Marijanović, Zvonimir; Mastanjević, Krešimir; Mastanjević, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Mužek, Mario Nikola; Nikitović, Jelena; manović-Mikličanin, Enisa; Paklarčić, Mateja; Pavičić Žeželj, Sandra; Pečet, Julija; Pehlić, Ekrem; Pleadin, Jelka; Racz, Aleksandar; Rodić, Miloš; Salkić, Senita; Skroza, Danijela; Suljagić, Jasmin; Svalina, Tomislav; Šarolić, Mladenka; Šuste, Marko; Tomović, Dragan; Ukić, Ana; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Zovko, Ivana Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hranom do zdravlja : zbornik radova s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Alibabić, Vildana; Angelkov, Boris; Angelovska, Biljana; Banjari, Ines; Banović, Mara; Beljan, Kristina; Bezić, Ana Blažević; Blazevska, Zagorka; Brzović, Petra; Budimir, Draženko; Bujas, Lidija; Ćakarun, Miletić Josipa; Ćorić, Nevena; Cikoš, Ana-Marija; Cobanova Vasilevska, Radmila; Colić Barić, Irena; Crnković, Matea; Cvijetić, Selma; Dedić, Samira; Diminic, Janko; Dimitrovski, Darko; Djukic Ratkovic, Davorka; Dropulić, Ana Marija; Đulović, Azra; Džafić, Natalija; Fišteš, Aleksandar; Generalić Mekinić, Ivana; Gežin, Laura; Habuda-Stanić, Mirna; Hadzic, Azra; Hadžić, Lana; Ilić, Marko; Ivandić, Luka; Jokić, Stela; Jukić, Huska; Jurković, Ivana; Jusufhodžić, Zlatko; Kajtar, Darija; Karahmet, Enver; Keser, Irena; Kliko, Magda-Lena; Kokeza, Ana; Kolak, Ela; Kvrgić, Kristina; Ljubenkov, Ivica; Lončarević, Ivana; Lončarić, Melita; Maletić, Milica; Melvan, Ena; Mišetić Ostojić, Dijana; Misir, Andreja; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mujić, Ibrahim; Niseteo, Tena 15; Nižetić, Lina; Oraščanin, Melisa; Oros, Damir 65; Pajin, Biljana; Pavlić, Martina; Penava, Ariana 164; Perić, Katarina; Pervan, Ivana; Pešić, Petra; Petrić, Sofija; Pleadin, Jelka; Popova Ramova, Elizabeta; Ramov, Leonid; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Salkić, Senita; Simovska, Vesna; Skračić, Živko; Skroza, Danijela; Sokolić, Darja; Soldo, Barbara; Starcevic, Antonio; Šertović, Edina; Šubarić, Drago; Šutalo, Martina 186; Taljic, Irzada; Tešija Kuna, Andrea; Torbica, Aleksandra; Toroman, Almir; Tripičić, Bruna; Tumbas Šaponjac, Vesna; Unić Klarin, Branka; Vrkić, Nada; Zarić, Danica; Zlosa, Tihana; Zorić, Marina; Zrinšćak, Stanko; Zucko, Jurica; Žaja, Orjena Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama Skroza, Danijela Disertacija Datum obrane: 16.03.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (32)
Kemijski sastav i biološki potencijal lista i cvijeta motra Prga, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal motra Podrug, Roko Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj štetnih organizama na kvalitet plodova odabranih sorti masline Čorić, Neda Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans Grubeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak nusproizvoda vinifikacije Spajić, Marija Završni rad Datum obrane: 13.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Periša, Karmen Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Krivić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije crnog i rose vina Nadilo, Antonia Završni rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije bijelog vina Tadić, Andrea Završni rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost lišća masline Gabre, Petra Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal kupine Rašić, Tonka Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trendovi u korištenju biljnih ekstrakata u hrani Lucić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal kupine Podrug, Roko Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav plodova roda Rosa Bumbak, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih metoda i parametara ekstrakcije na fenolni profil i antioksidacijsku aktivnost borovice (Juniperus communic L.) Botić, Viktorija Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva ljekovitog bilja Smoljo, Marina Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva začinskog bilja Crnjac, Anita Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sustav i antioksidacijski učinak soka od višnje Mateljak, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ORAC vrijednosti ekvimolarnih fenolnih smjesa Skelin, Anica Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal ekstrakata raštike (Brassica oleracea L. var. acephala) Granić, Glorija Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane Bumbak, Josipa Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje atioksidacijskog djelovanja fenolnih kiselina ORAC metodom Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled istraživanja antimikrobnog učinka biljnih ekstrakata u mesu Gabre, Petra Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis Rašić, Tonka Mirjana Završni rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera Grbavac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost biljnih ekstrakata na odabrane patogene uzročnike kvarenja hrane Šarić, Matea Završni rad Datum obrane: 01.10.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina ekstrakcije na antioksidacijski kapacitet makroalgi (ORAC metoda) Klanac, Anita Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane Dugandžić, Anđela Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različitih ekstrakata jadranskih algi Smoljo, Marina Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinergijski antioksidacijski učinak flavan-3-ola Grbavac, Marijana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ SEZONE RASTA NA KEMIJSKI SASTAV I BIOLOŠKI POTENCIJAL ODABRANIH VRSTA SMEĐIH ALGI IZ JADRANSKOG MORA Čagalj, Martina Disertacija Datum obrane: 08.05.2023. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (89)
Fenolni antioksidansi cvijeta jadranskog petrovca Šantić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 11.03.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza hlapljivih spojeva u procesu patvorenja meda pomoću javorovog sirupa, šećera i cvjetne peludi Klobučar, Dolores Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal lista i cvijeta motra Prga, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal motra Podrug, Roko Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje funkcionalnog napitka na bazi sladovine Marić, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj štetnih organizama na kvalitet plodova odabranih sorti masline Čorić, Neda Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena difrakcijskih tehnika u analizi dodataka prehrani Grbeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 19.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans Grubeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak nusproizvoda vinifikacije Spajić, Marija Završni rad Datum obrane: 13.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profili hlapivih spojeva eteričnih ulja i hidrolata motra (Critimum maritimum L.) dobivenih različitim postupcima destilacija Koceić, Petra Završni rad Datum obrane: 07.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje cinka iz vodenih otopina različitih početnih koncentracija uporabom nusproizvoda/otpada od prerade hrane Skelin, Anica Diplomski rad Datum obrane: 19.06.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Periša, Karmen Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kvalitete pšeničnog brašna pomoću metode broja padanja po Hagberg-Pertenu uz upotrebu otopine mliječne kiseline Debeljak, Matea Diplomski rad Datum obrane: 15.12.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta plodova različitih voćnih vrsta kao medij za razvoj mediteranske voćne muhe Ceratitis capitata wiedemann (diptera, tephritidae) u laboratorijskim uvjetima Rogulj, Dora Diplomski rad Datum obrane: 07.12.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Amilografsko određivanje kvalitete pšeničnog brašna uz upotrebu otopine mliječne kiseline Đaković, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 22.11.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Toplinska i termooksidacijska razgradnja polimernog ambalažnog filma s dodatkom ekstrakta ružmarina Vićan, Romana Diplomski rad Datum obrane: 28.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Krivić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dinamika populacije i značaj šimširovog moljca - Cydalima perspectalis (Walker, 1859) (Lepidoptera) na području Splitsko-dalmatinske županije Cecić, Marina Diplomski rad Datum obrane: 06.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije crnog i rose vina Nadilo, Antonia Završni rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza komovice Ivandić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tvari boje voćnih vina Krivić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije bijelog vina Tadić, Andrea Završni rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav različitih dijelova zrelog i nedozrelog ploda avokada Dželalija, Ivana Završni rad Datum obrane: 12.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprema i karakterizacija polimernog ambalažnog filma s dodatkom ekstrakta ružmarina Naletilić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva u ginu Mijoč, Domagoj Diplomski rad Datum obrane: 28.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal odabrnih crvenih algi Nikolov, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost lišća masline Gabre, Petra Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija aromatičnih spojeva rakije biske Kovačić, Dora Diplomski rad Datum obrane: 15.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal kupine Rašić, Tonka Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir i optimiranje elektrokemijske metode za određivanje antioksidacijskog kapaciteta Kondža, Ana Marija Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trendovi u korištenju biljnih ekstrakata u hrani Lucić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitokemikalije i antioksidansi iz mediteranske prehrane Jukić, Ljubica Završni rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj crijevne mikroflore na zdravlje organizma Čalić, Kristijan Završni rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal kupine Podrug, Roko Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav plodova roda Rosa Bumbak, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja voćnih rakija i likera Prga, Ivana Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jestivi ambalažni materijali Gujinović, Monika Završni rad Datum obrane: 10.06.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih fenola u uzorcima algi Žanko, Tea Završni rad Datum obrane: 30.10.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih metoda i parametara ekstrakcije na fenolni profil i antioksidacijsku aktivnost borovice (Juniperus communic L.) Botić, Viktorija Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva ljekovitog bilja Smoljo, Marina Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološka aktivnost eteričnih ulja celera i đumbira Viduka, Karla Diplomski rad Datum obrane: 20.10.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva začinskog bilja Crnjac, Anita Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sustav i antioksidacijski učinak soka od višnje Mateljak, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ORAC vrijednosti ekvimolarnih fenolnih smjesa Skelin, Anica Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osjetljivost sorti masline na pojavu gljivičnih bolesti plodova masline tijekom berbe i skladištenja Franulović, Lara Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinteza i karakterizacija poli(vinil-alkohola) pripravljenog alkoholizom poli(vinil-acetata) Jankov, Ivona Završni rad Datum obrane: 21.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal ekstrakata raštike (Brassica oleracea L. var. acephala) Granić, Glorija Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakti začinskog i ljekovitog bilja kao prirodni inhibitori polifenol oksidaza Bulaš, Natalija Završni rad Datum obrane: 01.06.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gastrointestinalna stabilnost izotiocijanata iz mikrovalnog ekstrakta biljke dragoljub (Tropaeolum majus L.) nakon dvofaznog simuliranog modela probave Antolović, Nikolina Završni rad Datum obrane: 16.10.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki divlje (Sinapis arvensis L.) i bijele gorušice (Sinapis alba L.) Mijoč, Domagoj Završni rad Datum obrane: 02.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane Bumbak, Josipa Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje atioksidacijskog djelovanja fenolnih kiselina ORAC metodom Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled istraživanja antimikrobnog učinka biljnih ekstrakata u mesu Gabre, Petra Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antiproliferacijski utjecaj valencena na dvije stanične linije karcinoma Perović, Dorotea Završni rad Datum obrane: 27.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis Rašić, Tonka Mirjana Završni rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera Grbavac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba konvencionalnih analitičkih metoda za određivanje udjela soli u hrani Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva salame od mesa istarskog magarca Kovačić, Dora Završni rad Datum obrane: 16.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti ekstrakata bijelog i crnog češnjaka pripravljenih postupkom ekstrakcije mikrovalovima Mimica, Nina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost izolata hlapljivih spojeva brokule i kineske brokule pripravljenih primjenom mikrovalne ekstrakcije Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva iz trajne kobasice Bosanski sudžuk Pupačić, Josipa Završni rad Datum obrane: 31.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz lavande Butorac, Valentina Završni rad Datum obrane: 24.10.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost biljnih ekstrakata na odabrane patogene uzročnike kvarenja hrane Šarić, Matea Završni rad Datum obrane: 01.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uporaba biljnih ekstrakata u svrhu poboljšanja oksidacijske stabilnosti odabranih proizvoda ribarstva Granić, Glorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz jadranskih algi Ulva lactuca, Dictyota dichotoma i Padina pavonica Botić, Viktorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnih ekstrakata na oksidativnu stabilnost ulja Nikolov, Nikolina Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina ekstrakcije na antioksidacijski kapacitet makroalgi (ORAC metoda) Klanac, Anita Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane Dugandžić, Anđela Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različitih ekstrakata jadranskih algi Smoljo, Marina Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikrovalne ekstrakcije za izolaciju bioaktivnih spojeva iz smeđe alge Dictyota dichotoma var. Intricate Mihajlovski, Marija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj metoda priprave na kvalitetu sapuna Jovanović, Katarina Završni rad Datum obrane: 19.07.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza hlapljivih spojeva iz trajne kobasice kulenova seka Žanko, Tea Završni rad Datum obrane: 2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija pjenastog polistirena nakon oporabe Borić, Mirna Završni rad Datum obrane: 2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sterola dubrovačkih maslinovih ulja Bezić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksibenzojeve kiseline Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinergijski antioksidacijski učinak flavan-3-ola Grbavac, Marijana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnog materijala i ekstrakta lovora na oksidacijsku stabilnost ribljeg ulja Zelenika, Ana Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primjene pektolitičkih enzima na sadržaj antocijana tijekom vinifikacije crnog grožđa Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Laboratorijska analiza maslinova ulja Dobra, Marin Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju Begura, Vanesa Završni rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikroalgi u prehrambenoj industriji i proizvodnji nutraceutika Jelušić, Katarina Završni rad Datum obrane: 21.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prirodnih antioksidansa na poboljšanje parametara kakvoće ribljih burgera Radelić, Dilajla Diplomski rad Datum obrane: 06.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sezonskog rasta i metode ekstrakcije na antioksidacijski potencijal alge Halopteris scoparia Šiljić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 01.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni spojevi morskog podrijetla Gazdić, Lucija Završni rad Datum obrane: 22.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva Paraman, Tončica Završni rad Datum obrane: 22.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Valorizacija nusproizvoda riboprerađivačke industrije Marjan, Nikolina Završni rad Datum obrane: 21.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobne aktivnosti začinskog bilja metodom difuzije u jažicama Meić, Melita Diplomski rad Datum obrane: 20.02.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na rast patogenih bakterija u hrani Miladinović, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 20.02.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Danijela Skroza (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa