Pages
-
-
Razgradnja poli(L-laktida) u tlima i ekstraktima tla u laboratorijskim uvjetima
-
Lana Terzić Općenito, poli(L-laktid) se smatra biorazgradljivim i kompostabilnim polimerom. Vrijeme biorazgradnje ovisi o uvjetima u tlu: temperaturi, vlaţnosti, pH te prisustvu mikroorganizama. U ovom radu istraţivana je biorazgradnja PLLA u tri razliĉita tipa zemlje za uzgoj biljaka i ekstraktima tih zemalja. Istraţivanje je trajalo 87 dana. PLLA se u zemlji i ekstraktima zemlje nije razgradio, jer nije došlo do gubitka mase. Naprotiv, došlo je preteţito do...
-
-
Razlika u kemijskom profilu hidrodestilata alge Halopteris scoparia s obzirom na lokaciju rasta
-
Lucija Baranović Alge su višestanični autotrofni fotosintetski organizmi. Osnovna podjela je na mikro i makroalge. Osim navedene podjele, alge se dijele prema dominirajućem pigmentu na: zelene (Chlorophyta), crvene (Rhodophyta) i smeđe (Phaeophyta). Smeđe alge sadrže karotenoid fukoksantin koji prekriva zelenu boju klorofila i daje im karakterističnu boju. Pričvršćene su na podlogu (bentos) npr. kamenja, stijene ili pak druge alge. Halopteris scoparia (Linnaeus)...
-
-
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira
-
Matea Živalj S datumom pristupanja Republike Hrvatske (RH) u Europsku uniju, u RH na snagu stupa novi Zakon o hrani i Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu, Zakon o službenim kontrolama koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja te Zakon o informiranju potrošača o hrani, što čini temelj za osiguranje visoke razine zaštite zdravlja ljudi i interesa potrošača. Uredbe EU od 01. srpnja 2013. postaju izravno...
-
-
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira iz mišine
-
Karmen Periša 1. siječnja 2009. godine na snagu je stupila Odredba Zakona o hrani (NN 46/07) prema kojoj su svi subjekti u poslovanju s hranom, osim na razini primarne proizvodnje, dužni uspostaviti sustav upravljanja sigurnošću hrane koji se temelji na principima HACCP sustava. U skladu s time svi subjekti u poslovanju s hranom do tog datuma bili su dužni uspostaviti i implementirati u svoje proizvodne pogone HACCP sustav. HACCP sustav ima veliku ulogu u sprječavanju opasnosti ili...
-
-
Razvijanje vodika na Ni-Co leguri
-
Iva Barišić Ispitivano je elektrokatalitičko djelovanje legure Ni 57 Co 43 u 0.5 mol dm -3 vodenoj otopini NaOH na reakciju razvijanja vodika pomoću metoda cikličke voltametrije, linearne polarizacije i elektrokemijske impedancijske spektroskopije. Metodom cikličke voltametrije istraženo je opće elektrokemijsko ponašanje legure Ni 57 Co 43 od područja razvijanja vodika do područja razvijanja kisika. Detektirana su područja potencijala pri kojima dolazi do nastajanja...
-
-
Razvoj DNA-biosenzora temeljenih na ugljikovim materijalima u svrhu elektrokemijske karakterizacije bisfenola A
-
Denis Krivić U ovom radu ispitivano je elektrokemijsko ponašanje elektrode od ugljikove paste te dijamantne elektrode dopirane borom u svrhu elektrokemijskog određivanja bisfenola A. Ove elektrode su zbog svoje pristupačnosti i osjetljivosti vrlo pogodni kandidati za (bio)senzore. Mjerenja su vršena u otopini fosfatnog pufera (0,1 M) pri pH 7. Elektroanalitičko određivanje bisfenola A vršeno je uporabom diferencijalne pulsne voltametrije, DPV (engl. differential pulse ...
-
-
Razvoj HACCP sustava u proizvodnji tvrdog sira
-
Ivona Krivić Nakon što je Republika Hrvatska stupila u Europsku uniju, donosi se novi Zakon o hrani i Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu. 1.siječnja 2009. godine donesena je Odredba Zakona o hrani (NN 46/07). Od tada svi subjekti u poslovanju s hranom, osim primarne proizvodnje, dužni su uspostaviti sustav upravljanja sigurnošću hrane, koji se temelji na HACCP sustavu. Prema tome, svi subjekti u poslovanju s hranom od tog ...
-
-
Razvoj brze GC-MS/MS metode za određivanje jedanaest izotiocijanata i nitrila
-
Klaudija Gusić Bikić Izotiocijanati i nitrili su razgradni produkti hidrolize glukozinolata, sekundarnih metabolita biljaka iz porodice kupusnjača. Izotiocijanati pokazuju biološku aktivnost zbog čega se razvijaju analitičke metode za njihovo određivanje. U ovom diplomskom radu razvijena je brza metoda za određivanje 3- fenilpropanonitrila, 2-feniletil-izotiocijanata, izopropil-izotiocijanata, alil-izotiocijanata, benzil- izotiocijanata, fenil-izotiocijanata, ...
-
-
Razvoj i kritički pristup pearsonovom konceptu kiselina i baza - HSAB teorija
-
Marijana Medved Ralph G. Pearson (1963.) je predstavio koncept koji objašnjava kemijsku reaktivnost, selektivnost, te stabilnost kemijskih vrsta. Kemijske vrste koje uključuju atome, molekule, ione i slobodne radikale, je kategorizirao na „tvrde“ i „meke“ Lewisove kiseline i baze. „Tvrde“ vrste su općenito malenog radijusa, velikog naboja, te niske polarizabilnosti, dok „meke“ vrste imaju suprotna svojstva. S vremenom su se mnogi dijelovi kemije objasnili...
Pages
