Pages
- Dugandžić, AnđelaAntimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane
- Periša, KarmenAntimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije
- Bumbak, JosipaAntimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane
- Spajić, MarijaAntimikrobni učinak nusproizvoda vinifikacije
- Krivić, IvonaAntimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije
- Jolić, NinaAntioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksibenzojeve kiseline
- Vrdoljak, LucijaAntioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline
- Jolić, NinaAntioksidacijska aktivnost izolata hlapljivih spojeva brokule i kineske brokule pripravljenih primjenom mikrovalne ekstrakcije
- Gabre, PetraAntioksidacijska aktivnost lišća masline
- Smoljo, MarinaAntioksidacijska svojstva ljekovitog bilja
- Crnjac, AnitaAntioksidacijska svojstva začinskog bilja
- Mišković, AnaAntioksidacijske metode: metoda ORAC (engl. Oxygen Radical Absorbance Capacity)
Pages
