prikaz prve stranice dokumenta Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati
  Preuzmi
PDF 4.06 MB
diplomski rad
Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati
diplomski rad
2018. urn:nbn:hr:167:802178
Tomaš, Josip
Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
Odsjek za kemiju

Citirajte ovaj rad

Tomaš, J. (2018). Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

Tomaš, Josip. "Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

Tomaš, Josip. "Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

Tomaš, J. (2018). 'Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, citirano: 20.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

Tomaš J. Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 20.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

J. Tomaš, "Sinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:802178
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovSinteza i analiza organskih spojeva sa sumporom i/ili dušikom: piridopiridazini i glukozinolati : diplomski rad
Naslov (engleski)Synthesis and analysis of organic compounds with sulfur and/or nitrogen: pyridopyridazines and glucosinolates : diploma thesis
AutorJosip Tomaš
MentorIvica Blažević (mentor)
MBZ: 267194
Član povjerenstvaFranko Burčul (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMario Nikola Mužek (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
(Odsjek za kemiju)
Split
Datum i država obrane2018-10-31, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Organske molekule s dušikom i/ili sumporom, zbog svoje vrlo široke primjene u medicini, sve su veći predmet istraživanja. Prvi dio diplomskog rada bavi se sintezom piridopiridazina, spojeva s dušikom, koji posjeduju široku biološku aktivnost (antibakterijsko, antihipertenzivno, antikonvulzantno djelovanje, itd.). Drugi dio diplomskog rada bavi se glukozinolatima (β-tioglukozidni-N-hidroksisulfati) spojevima sa sumporom i dušikom, koji su pronađeni u porodicama reda Capparales. Ovi spojevi karakteristični su za biljke u porodici Brassicaceae. Hidrolizom glukozinolata enzimom mirozinazom nastaje čitav niz različitih biološki aktivnih razgradnih produkata od kojih su najpoznatiji izotiocijanati, poznati po sovjim antikancerogenim i antimikrobnim svojstvima. U ovom radu uspješno su sintetizirana 4 piridopiridazina, jedan osnovni (5-metil-7-fenil-2,3- dihidropirido[3,4-d]piridazin-1,4-dion, uz iskorištenje od 50,4%) i 3 njegova derivata. Sintetizirani međuprodukti praćeni su tankoslojnom kromatografijom, a struktura konačnih produkata potvrđena je infracrvenom spektroskopijom i nuklearnom magnetskom rezonancijom. Također, istražen je kvalitativni sastav glukozinolata u dvije biljne vrste, širolistnoj grbici (Lepidium latifolium L.) i sivkastoj ljubičini (Matthiola incana (L.) R.Br.). Analziom sa HPLC-DAD- MS/MS tehnikom utvrđeno je da L. latifolium sadrži sinigrin kao glavni glukozinolat, dok je u M. incana pronađen glukorafenin. U okviru daljnjeg istraživanja ispitana je stabilnost glukozinolata pri gastrointestinalnim uvjetima, te pH (2,5 i 7,5). Glukozinolati su pokazali stabilnost u kiseloj i želučanoj fazi, a nestabilnost u lužnatoj i crijevnoj fazi, uz "poneka" odstupanja. Kvantitativni sastav glukozinolata određen je HPLC analizom desulfatiziranih glukozinolata.
Sažetak (engleski)
There is an increase interest in organic molecules containing nitrogen and/or sulfur in their structure, due to their very broad application in medicine. The first part of the thesis deals with the synthesis of pyridopyridazines, nitrogen compounds, which possess a wide range of biological activities (antibacterial, antihypertensive, anticonvulsant, etc.). The second part of the thesis deals with glucosinols (β-thioglucoside-N-hydroxysulphates) with sulfur and nitrogen compounds found in Capparales family. These compounds are characteristic for plants in the family Brassicaceae. Glucosinolates hydrolyzed by the enzyme myrosinase produce a wide variety of biologically active degradation products, most notably isothiocyanate, known for their anticancerogenic and antimicrobial activity. In this paper four pyridopyridazines, one "basic" (5-methyl-7-phenyl-2,3-dihydropyrido [3,4-d] pyridazine-1,4-dione, with a yield of 50.4%) and 3 of its derivative were successfully synthetized. The synthesized intermediates were monitored by thin layer chromatography, and the final product structure was confirmed by IR and NMR. Also, the qualitative composition of glucosinolates was investigated in two plant species, Lepidium latifolium L. and Matthiola incana (L.) R.Br. By the HPLC-DAD-MS/MS technique, it was found that L. latifolium contains as the major glucosinolate sinigrin, while M. incana contains glucoraphenine. Within the scope of further research the stability of glucosinolates in gastrointestinal conditions and pH (2.5 and 7.5) was studied. Glucosinolates showed stability in the acid and gastric phase, and instability in the alkaline and intestinal phases, with some deviations. The quantitative composition of glucosinolates was determined by HPLC analysis of desulfated glucosinolates.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:167:802178
ProjektŠifra: 1316
Naziv: Biljke kao izvor bioaktivnih sumporovih spojeva te njihova sposobnost hiperakumulacije metala
Kratica: BioSMe
Voditelj: Ivica Blažević
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: HRZZ
Studijski programNaziv: Kemija; smjerovi: Kemija okoliša, Organska kemija i biokemija
Smjer: Kemija okoliša
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Datum isteka embarga: 2020-11-01
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaKljučne riječi doradio knjižničar/ Key words are revised by the librarian
Datum i vrijeme pohrane2019-04-03 11:08:12