| Naslov | Hlapljivi spojevi cvijeta jorgovana : završni rad |
| Naslov (engleski) | Volatile compounds of lilac flowers : bachelor thesis |
| Autor | Klara Pašalić |
| Mentor | Ani Radonić (mentor) |
| Član povjerenstva | Ani Radonić (predsjednik povjerenstva) |
| Član povjerenstva | Zvonimir Marijanović (član povjerenstva) |
| Član povjerenstva | Marina Zekić (član povjerenstva) |
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj | Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
(Odsjek za kemiju)
(Zavod za organsku kemiju)
Split |
| Datum i država obrane | 2019-09-30, Hrvatska |
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana | PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Organska kemija |
| Sažetak | Jorgovan (Syringavulgaris) je cvjetnica iz porodice maslina (Oleaceae) i autohtona biljna vrsta Balkanskog poluotoka. Jorgovan je dekorativna biljka koja raste u vrtovima i parkovima diljem Europe. Cijenjena je zbog svojih ružičastih ili bijelih cvjetova intenzivnog mirisa. Stoga je cilj ovog rada bio odrediti profil hlapljivih spojeva cvjetova jorgovana. Hlapljivi spojevi izolirani su dvjema metodama, vodenom destilacijom, uobičajenom metodom za izolaciju eteričnih ulja, i mikroekstrakcijom vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME). Analiza hlapljivih spojeva provedena je plinskom kromatografijom-masenom spektrometrijom (GC/MS). Glavni sastojci eteričnog ulja jorgovana su ravnolančani zasićeni ugljikovodici trikosan (25,7 %) i heneikosan (14,8 %), a slijede aldehid 2,6,10,15,18-pentametildokosa-2,6,10,14,18-pentaen-22-al (11,7 %), diterpenski alkohol geranilgeraniol (8,7 %) i seskviterpenskiketon 6,10,14-trimetilpentadekan-2-on (6,6 %). Glavni sastojak vršnih para jorgovana je monoterpenski ugljikovodik β-ocimen (33,4 %), a slijede derivati benzena benzil-alkohol (14,3 %) i 1,2,4-trimetoksibenzen (12,7 %). Kvalitativno i kvantitativno, terpenski spojevi nisu najvažniji sastojci eteričnog ulja i vršnih para i cvjetova jorgovana. |
| Sažetak (engleski) | Lilac(Syringavulgaris)is a speciesoffloweringplantintheolivefamily (Oleaceae), native to theBalkan Peninsula. Itisornamentalplantwidelycultivatedingardensandparksalloverthe Europe. Lilacis appreciated for itsscentedpinkorwhiteflowerssotheaimofthisstudywas to determinethechemical profile oflilacflowervolatilecompounds. Lilacvolatilecompoundswereisolatedbytwomethods, hydrodistillation, commonlyusedmethodofessentialoilisolation, andheadspacesolid-phasemicroextraction (HS-SPME). Analysisofvolatilesampleswascarriedoutby gas chromatography-massspectrometry (GC/MS). Themainconstituentsoflilacessentialoilwerestraightchainedsaturatedhydrocarbonstricosane (25,7 %) andheneicosane (14,8 %) followedbyaldehyde 2,6,10,15,18-pentamethyldocosa-2,6,10,14,18-pentaen-22-al (11,7 %), diterpenealcoholgeranylgeraniol (8,7 %) andsesquiterpeneketone6,10,14-trimethylpentadecan-2-one (6,6 %). The major constituentofheadspacesamplewasmonoterpenehydrocarbonβ-ocimene (33,4 %) followedby benzene derivativesbenzylalcohol (14,3 %) and 1,2,4-trimethoxybenzene (12,7 %). Qalitativelyandquantitatively, terpeneswerenotdominatingcompoundsinlilacessentialoilandheadspace. |
| Ključne riječi |
|
| Ključne riječi (engleski) |
|
| Jezik | hrvatski |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:167:106818 |
| Studijski program | Naziv: Kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (univ.bacc.chem.) |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Način izrade datoteke | Izvorno digitalna |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2020-06-30 10:09:56 |
