Pages

Utjecaj tehnološkog postupka produžene maceracije na antimikrobni učinak bijelog vina
Utjecaj tehnološkog postupka produžene maceracije na antimikrobni učinak bijelog vina
Ante Begonja
Ciljevi ovog istraživanja su: ispitati antimikrobni učinak maceriranog bijelog vina protiv bakterije E. coli i S. enterica, serovar Enteritidis; usporediti antimikrobni učinak maceriranog i standardnog bijelog vina te utvrditi utječe li tehnološki postupak produljene maceracije na antimikrobni učinak bijelog vina; utvrditi povezanost sadržaja ukupnih fenola i fenolnog sastava s antimikrobnim učincima vina. Materijali i metode: Sadržaj i sastav ukupnih fenola ...
Utjecaj temperature i vremena miješanja te vremena skladištenja na oksidacijsku stabilnost maslinova ulja dobivenog iz plodova masline sorte oblica
Utjecaj temperature i vremena miješanja te vremena skladištenja na oksidacijsku stabilnost maslinova ulja dobivenog iz plodova masline sorte oblica
Matea Šušnjara
Maslinova ulja se kategoriziraju ovisno o njihovoj kvaliteti. Na konačnu kvalitetu maslinovog ulja utječe više faktora kao što su kvaliteta plodova masline, postupak prerade i način čuvanja dobivenog ulja. U procesu prerade posebnu pozornost treba obratiti na postupak miješanja maslinova tijesta. Tijekom miješanja moguć je gubitak polifenola, što će u konačnici utjecati na kvalitetu maslinovog ulja i njegovu daljnju zaštitu od oksidacije. Nakon prerade dobiveno...
Utjecaj temperature na inhibiciju korozije bakra pomoću propolisa
Utjecaj temperature na inhibiciju korozije bakra pomoću propolisa
Teo Ugrina
U radu je ispitan utjecaj temperature na inhibiciju korozije bakra (99,9%) u 0,5 mol dm-3 NaCl otopini pomoću propolisa dodanog u elektrolit ili nanesenog na elektrodu kao prevlaka. Ispitivanja su provedena elektrokemijskim metodama: mjerenjem potencijala otvorenog strujnog kruga, metodom linearne polarizacije i potenciodinamičkom polarizacijskom metodom. Nakon polarizacijskih ispitivanja površine elektroda snimljene su optičkim mikroskopom. Ispitivanja su pokazala da povećanjem...
Utjecaj temperature sušenja na pripravu filmova poli(etilen-oksida)
Utjecaj temperature sušenja na pripravu filmova poli(etilen-oksida)
Ivan Bajan
Priprava poli(etilen-oksid) (PEO) filmova različitih molekulnih masa provedena je izlijevanjem filmova iz vodenih otopina različitih koncentracija, pri čemu su istraživani optimalni uvjeti otapanja polimera u vodi. Uspješno pripravljene otopine podvrgnute su sušenju pri čemu je cilj bio pronaći i optimalne uvjete sušenja, tj. postupak priprave kvalitetnih suhih filmova. Diferencijalna pretražna kalorimetrija (DSC) je primijenjena u...
Utjecaj timokinona na unutarstaničnu koncentraciju vodikovog peroksida kod staničnih linija karcinoma mokraćnog mjehura
Utjecaj timokinona na unutarstaničnu koncentraciju vodikovog peroksida kod staničnih linija karcinoma mokraćnog mjehura
Tomislav Peašinović
Timokinon je monoterpen pronađen u sjemenkama crnoga kima (Nigella sativa L.). Potječe iz jugoistočne Azije, koristio se u antičkoj Grčkoj, Srednjem istoku i Africi. Učinkovit je za liječenje gastroenteritisa, stanične upale i ima potencijala u liječenju karcinoma. Mnoga novija istraživanja potvrđuju citotoksičnost timokinona na stanične linije karcinoma. Oksidacijski stres predstavlja stanje prekomjernog stvaranja reaktivnih kisikovih vrsta. Oksidacijsko oštećenje može...
Utjecaj tipa miješala i prisutnosti razbijala virova na ionsku izmjenu u kotlastom reaktoru
Utjecaj tipa miješala i prisutnosti razbijala virova na ionsku izmjenu u kotlastom reaktoru
Ksenija Blatarić
U ovom radu istraživan je utjecaj tipa miješala i prisutnosti razbijala virova na ionsku izmjenu bakra na zeolitu NaX u kotlastom reaktoru. Eksperimenti su provedeni pojedinačno u kotlastom reaktoru s i bez razbijala virova korištenjem tri tipa miješala: turbinsko miješalo s ravnim lopaticama (SBT), turbinsko miješalo s lopaticama nagnutim pod kutom od 45° (PBT) i turbinsko miješalo s diskom i ravnim lopaticama (Rushtonova turbina, RT) s ciljem...
Utjecaj tipa miješala na ionsku izmjenu u šaržnom reaktoru sa i bez razbijala virova
Utjecaj tipa miješala na ionsku izmjenu u šaržnom reaktoru sa i bez razbijala virova
Zrinka Miljak
Mehanička operacija miješanja djeluje vrlo jednostavno, ali utjecaj mnogobrojnih hidrodinamičkih uvjeta na procese koji se odvijaju unutar reaktorskog prostora potrebno je detaljno istražiti. U ovom diplomskom radu ispitan je utjecaj tipa miješala na ionsku izmjenu bakra na zeolitu NaX. Ispitivanja su provedena u reaktoru s razbijalima virova kao i u reaktoru bez razbijala virova kako bi se dobio uvid na sveukupni utjecaj stvorenih hidrodinamičkih uvjeta na već spomenuti ...
Utjecaj tokova u šaržnom kristalizatoru s dvama turbinskim sbt miješalima na širinu metastabilne zone boraksa
Utjecaj tokova u šaržnom kristalizatoru s dvama turbinskim sbt miješalima na širinu metastabilne zone boraksa
Petra Meić-Sidić
Cilj ovog rada je bio ispitati utjecaj tokova u šaržnom kristalizatoru s dvama turbinskim SBT miješalima na širinu metastabilne zone dinatrijevog tetraborat dekahidrata (boraksa). Proces se odvijao u kristalizatoru volumena 15 dm 3 u kojem je omjer visine stupca matične otopine i promjera kristalizatora iznosio 1.3 što je zahtijevalo uvođenje drugog SBT miješala u sustav. Detaljno je analiziran utjecaj pozicije dvaju SBT miješala na promjenu prezasićenosti i...
Utjecaj toplinske obrade na korozijsko ponašanje legure CuAlMn u NaCl otopini
Utjecaj toplinske obrade na korozijsko ponašanje legure CuAlMn u NaCl otopini
Silvija Mađerić
Utjecaj toplinske obrade legure CuAlMn na korozijsko ponašanje u 0,1 %, 0,9 % i 1,5 % otopini NaCl ispitan je elektrokemijskim metodama kao što su mjerenje potencijala otvorenog strujnog kruga, metodom linearne i potenciodinamičke polarizacije. Nakon polarizacijskih mjerenja elektrodna površina je ispitana optičkim mikroskopom te je provedena i SEM/EDS analiza. Rezultati ispitivanja su pokazali da toplinski obrađeni uzorci pokazuju nešto pozitivniju vrijednost...
Utjecaj troske visoke peći na hidrataciju portland cementa i razvoj mehaničkih svojstava cementnih mortova
Utjecaj troske visoke peći na hidrataciju portland cementa i razvoj mehaničkih svojstava cementnih mortova
Andrija Petrović
Portland cement je jedan od najčešće korištenih mineralnih veziva u graditeljstvu. Budući da proizvodnja cementa zahtjeva veliku količinu energije sam proces je opterećen velikom emisijom stakleničkih plinova i to prvenstveno ugljikova dioksida koji ima značajan utjecaja na globalno zatopljenje. Upravo zbog navedenog, već dugi niz godina znanstvena zajednica istražuje primjenu različitih materijala kao zamjenskih dodataka cementu u...
Utjecaj ubrzanog starenja na kinetiku toplinske razgradnje polimera
Utjecaj ubrzanog starenja na kinetiku toplinske razgradnje polimera
Kristina Knezović
U ovome radu provedena je kinetička analiza dinamičke i izotermne toplinske razgradnje laminata poli(etilen-tereftalata) i ko-ekstrudiranog polipropilena u inertnoj atmosferi. Ispitivani uzorci prethodno su bili izloženi testu ubrzanog starenja (pri temperaturi 85 °C i relativnoj vlažnosti 85 %) u trajanju od 0 h, 1000 h i 2000 h. Kinetička analiza provedena je na temelju eksperimentalnih termogravimetrijskih podataka primjenom Netzsch ...
Utjecaj ugljikovih punila na toplinska svojstva polilaktida pri simuliranim uvjetima prerade
Utjecaj ugljikovih punila na toplinska svojstva polilaktida pri simuliranim uvjetima prerade
Ivana Zvonar
Modificiranje svojstava polilaktida (PLA) provedeno je u Zavodu za tehnologiju nafte i petrokemiju Fakulteta kemijskog inţenjerstva i tehnologije u Zagrebu dodatkom razliĉitih ugljikovih punila (grafitno punilo (CB), grafitne pahulje (CA) i višestijene ugljikove nanocijevi (MWCNT)). Uspješno pripravljeni kompoziti podvrgnuti su na Zavodu organsku tehnologiju Kemijsko-tehnološkog fakulteta u Splitu zagrijavanju i hlaĊenju s trima razliĉitim...

Pages