Pages

Kinetička analiza rane hidratacije portland cementa uz dodatak aditiva i zasićenog zeolita
Kinetička analiza rane hidratacije portland cementa uz dodatak aditiva i zasićenog zeolita
Hrvoje Jajetić
U radu je ispitivan utjecaj dodatka aditiva i zeolita zasićenog cinkom na ranu hidrataciju portland cementa pri 20 ℃ i vodocementnom omjeru, V/C=0,5 i voda/kruto omjeru, V/K=0,5. Pomoću računalnog programa određena je toplina hidratacije, brzina oslobađanja topline i stupanj proreagiranosti za uzorke bez i uz dodatak superplastifikatora te uz dodatak 0, 5, 10, 15, 20, 25 i 30 mas. % zasićenog zeolita. Također je provedena kinetička analiza...
Kinetičke značajke α-terpinolena kao inhibitora acetilkolinesteraze
Kinetičke značajke α-terpinolena kao inhibitora acetilkolinesteraze
Dina Vlajčević
Enzimi su biokatalizatori. Oni kataliziraju reakcije tako što stabiliziraju prijelazno stanje. Visoko su specifični po reakcijama koje kataliziraju kao i po supstratima, najčešće kataliziraju samo jednu reakciju ili nekoliko srodnih reakcija. Najvažniji dio enzima je aktivno mjesto u kojem se odvija specifična reakcija. Acetilkolinesteraza (AChE) je enzim iz skupine hidrolaza. Katalizira reakciju hidrolize neuroprijenosnika acetilkolina na acetat i kolin. Kao izvor enzima korištena...
Kinetičke značajke α-terpinolena kao inhibitora butirilkolinesteraze
Kinetičke značajke α-terpinolena kao inhibitora butirilkolinesteraze
Kristina Strunje
Enzimi su katalizatori u biološkim sustavima. Ubrzavaju reakcije snižavanjem energije aktivacije. Gotovo svi poznati enzimi su proteini. Najvažniji dio enzima je aktivno mjesto u kojem se odvija specifiĉna reakcija. Butirilkolinesteraza (BuChE) pripada skupini kolinesteraza odnosno estereaza. Esteraze spadaju u grupu hidrolaza. BuChE inaktivira neurotransmiter acetilkolin (ACh) i kao takva je postala terapeutski cilj u poodmaklim fazama Alzheimerove bolesti. Kao izvor enzima korištena...
Kinetičko spektrofotometrijsko određivanje N-acetil-L-cistein-etil estera: razvoj i vrednovanje metode
Kinetičko spektrofotometrijsko određivanje N-acetil-L-cistein-etil estera: razvoj i vrednovanje metode
Ana Bitanga
Cilj istraživanja koje je prikazano u ovom radu je razvoj i vrednovanje kinetičke metode analize N-acetil-L-cistein-etil estera (NACET) uz spektrofotometrijski detektor. Opisana kinetička metoda temelji se na redoks reakciji u kojoj NACET reducira [Cu(BCA)₂]²⁺ kompleks zelene boje u [Cu(BCA)₂]⁺ ljubičasto obojan kompleks čiji se apsorpcijski maksimum bilježi na 562 nm. Optimizirani su parametri kemijske reakcije te je temeljem toga konstruirana krivulja umjeravanja čijom je...
Klasična i mikrovalovima potpomognuta sinteza 4-nitrfenil-izotiocijanata
Klasična i mikrovalovima potpomognuta sinteza 4-nitrfenil-izotiocijanata
Antonija Bodač
Izotiocijanati (ITC) se klasificiraju kao posebna skupina hlapljivih sumporovih spojeva koji prirodno nastaju enzimskom hidrolizom glukozinolata djelovanjem enzima mirozinaze pri neutralnoj pH vrijednosti kada dolazi do Lossenove pregradnje nestabilnog meĊuprodukta. Istraživanja su pokazala da ova grupa spojeva posjeduje izražena antikancerogena, antibakterijska i antimikrobna svojstva. Zbog svoje biološke aktivnosti, izotiocijanati su postali interes ...
Konduktometrijsko istraživanje ionske asocijacije
Konduktometrijsko istraživanje ionske asocijacije
Bruno Ćavar
Ovaj završni rad predstavlja pregledni rad na temu istraživanja ionske asocijacije u elektrolitnim otopinama konduktometrijskom metodom. Kad su elektrostatske privlačne sile među ionima velike, eksperimentalne vrijednosti vodljivosti elektrolita manje su od vodljivosti dobivenih pomoću jednadžbi koje su izvedene za potpuno disocirane elektrolite. Odstupanja su posljedica asocijacije kationa i aniona. U radu su opisani osnovni pojmovi vezani za ...
Koordinacijski polimeri i metalnoorganske mreže - priprava i svojstva
Koordinacijski polimeri i metalnoorganske mreže - priprava i svojstva
Šime Buterin
Koordinacijski polimeri i metalnoorganske mreţe su noviji materijali koji su se počeli razvijati krajem dvadesetog stoljeća. Temelje se na povezivanju iona metala s organskim ligandima. Razvoj istraţivanja koordinacijskih polimera je pojačan zbog razvoja dvaju srodnih područja: kristalnog inţenjerstva i supramolekulske kemije. Cilj ovog rada je objasniti što su metalnoorganske mreţe i koordinacijski polimeri, te objasniti njihove strukture, razlike izmeĎu...
Korozijska zaštita kositra modifikacijom površine masnim kiselinama
Korozijska zaštita kositra modifikacijom površine masnim kiselinama
Anđela Lukin
U radu su prikazani rezultati ispitivanja utjecaja 1 mmol/dm 3 otopina palmitinske i stearinske kiseline (aditiva) na korozijsko ponašanje elektrode od kositra. Više masne kiseline, kao potencijalni inhibitori korozije, nanesene su pomoću metode urona te dip - coating metodom. Ispitivanja su provedena u 0,5 mol/dm 3 otopina NaCl. Elektrokemijska ispitivanja izvršena su mjerenjem potencijala otvorenog strujnog kruga, cikličke voltametrije, linearne kvazi - ...
Korozijsko ponašanje CuAlMn legure na NaCl otopini
Korozijsko ponašanje CuAlMn legure na NaCl otopini
Marko Matulić
U radu je ispitano korozijsko ponašanje CuAlMn legure u 0,9 % otopini NaCl pri pH = 7,4, 5,4 i 3,4 te temperaturama elektrolita od 25, 37 i 50 o C u mirujućoj otopini. Također je ispitan i utjecaj miješanja otopine na korozijsko ponašanje CuAlMn legure. Elektrokemijska ispitivanja provedena su mjerenjem potencijala otvorenog strujnog kruga, metodom linearne i potenciodinamičke polarizacije. Nakon polarizacijskih mjerenja, površine elektroda ispitane su ...
Korozijsko ponašanje aluminijske legure AA 5052 u bezalkoholnim  gaziranim pićima
Korozijsko ponašanje aluminijske legure AA 5052 u bezalkoholnim gaziranim pićima
Tina Rora
Ispitivanja u ovom radu izvršena su na uzorku aluminijske AlMgCr legure (oznake AA 5052) koja se koristi u prehrambenoj industriji za izradu limenki za pakiranje bezalkoholnih gaziranih pića. Ponašanje legure ispitano je u nekoliko poznatih i široko konzumiranih pića, kao što su Coca Cola, Pepsi Cola, Sprite, Fanta, Red Bull i Red Bull – Light. Obzirom na sastav promatrana pića se mogu podijeliti u tri skupine: pića s ortofosfatnom kiselinom (Coca Cola i Pepsi Cola), pića s...
Košer i Halal standardi tradicija u suvremenoj proizvodnji hrane
Košer i Halal standardi tradicija u suvremenoj proizvodnji hrane
Martina Stvorić
Da bi prehrambena industrija mogla funkcionirati neometano u današnje vrijeme, potrebno je da ima određene standarde i norme proizvodnje. Kada se proizvod proizvodi prema određenim standardima on od odgovarajućih agencija može dobiti certifikat. Certifikati kupcima ulijevaju povjerenje i jamče kvalitetu. Jedni od rigoroznijih standarda u proizvodnji hrane uključuje Halal i Košer standarde. Ti standardi su utemeljeni prije mnogo godina,...

Pages