prikaz prve stranice dokumenta Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum)
Rad nije dostupan
diplomski rad
Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum)
završni rad
2024. urn:nbn:hr:167:164474
Batinović, Paula
Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
Odsjek za kemiju

Citirajte ovaj rad

Batinović, P. (2024). Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

Batinović, Paula. "Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

Batinović, Paula. "Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

Batinović, P. (2024). 'Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, citirano: 13.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

Batinović P. Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet; 2024 [pristupljeno 13.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

P. Batinović, "Mikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:164474
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMikrovalovima potpomognuta izolacija i GC-MS analiza hlapljivih spojeva korčulanskog motra (Crithmum maritimum) : završni rad
Naslov (engleski)Microwave-assisted isolation and GC-MS analysis of sea fennel volatiles from Korčula (Crithmum maritimum) : bachelor thesis
AutorPaula Batinović
MentorAzra Đulović (mentor)
Član povjerenstvaFranko Burčul (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Blažević (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAzra Đulović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Kemijsko-tehnološki fakultet
(Odsjek za kemiju)
Split
Datum i država obrane2024-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
Motar (Crithmum maritimum L.) je specifična halofitna biljka mediteranskog podneblja. Svojom fiziološkom i morfološkom strukturom prilagođena je životu u ekstremnim uvjetima visokog saliniteta, snažnih vjetrova te dugih sušnih razdoblja. Ističe se svojim aromatičnim okusom i bogatom nutritivnom vrijednošću, a njegova upotreba datira još iz prošlosti, posebno u prehrani, kozmetici i tradicionalnoj medicini. U ovom radu izolirani su hlapljivi spojevi iz svježeg motra koristeći moderne metode izolacije potpomognute mikrovalovima: mikrovalnom destilacijom (MD) te mikrovalnom hidrodifuzijom i gravitacijom (MHG). Uzorci motra, prikupljeni na području otoka Korčule, izloženi su mikrovalovima uz optimizaciju ključnih parametara- temperature, snage mikrovalova i trajanja procesa. GC-MS analizom izoliranih hlapljivih spojeva identificirano je 27 različitih spojeva od kojih su najzastupljeniji terpeni: limonen, sabinen, γ-terpinen i terpinen-4-ol. Analizirani su spektri masa pojedinih spojeva te su izračunati prinosi eteričnih ulja po gramu biljnog materijala. Rezultati su ukazali na bolje iskorištenje izolacije mikrovalnom hidrodifuzijom i gravitacijom (2,72 %) u odnosu na mikrovalnu destilaciju (0,37 %).
Sažetak (engleski)
Sea fennel (Crithmum maritimum L.) is a specific halophytic plant in Mediterranean. By its physiological and morphological structure it is adapted to life in extreme conditions of high salinity, strong winds and long dry periods. It excels in its aromatic taste and rich nutritive value and its use dates back in past, especially in diet, cosmetics and traditional medicine. In this thesis, compounds from fresh sea fennel were isolated using modern techniques of isolation assisted by microwaves; microwave distillation (MD), microwave hydrodiffusion and gravity (MHG). Sea fennel samples, collected on the island of Korčula, were exposed to microwaves with the control of crucial parameters- temperature, microwave power, and process duration. GC-MS analysis of isolated volatile compounds reviled the presence of 27 different compounds, among which the most abundant were terpenes: limonen, sabinen, γ-terpinen and terpinen-4-ol. Certain compounds' mass spectra were analyzed and yield of volatile compounds per gram of plant material was calculated. The results indicate better utilization of isolation done by using microwave hydrodiffusion and gravity (2.72 %) compared to microwave distillation (0.37 %).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:167:164474
Studijski programNaziv: Kemija; smjerovi: Kemija okoliša, Organska kemija i biokemija
Smjer: Kemija okoliša
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaOvaj rad je u potpunosti financiran sredstvima projekta SEAFENNEL4MED (PRIMA 2021, Section 2) (https://seafennel4med.com/). Dio opreme korištene u ovom radu financiran je iz projekta EU „Funkcionalna integracija Sveučilišta u Splitu, PMF-ST, PFST te KTF-ST kroz razvoj znanstveno- istraživačke infrastrukture u Zgradi tri fakulteta“, KK. 01.1.1.02.0018.
Datum i vrijeme pohrane2025-02-11 12:01:11