Preuzmi
PDF 340.88 KB
prilog
Identifikacija i analiza opasnosti u procesu prepakiranja ribe
Tina Rupčić
Povezani objekti
Uspostavljanje HACCP sustava u pakirnici smrznute hrane | Završni rad
Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:679056
Podaci o radu
NaslovIdentifikacija i analiza opasnosti u procesu prepakiranja ribe
Naslov (hrvatski)Identification and hazard analysis in the process of fish repack
AutorTina Rupčić
Datum i država obrane2018-12-11
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:167:679056
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Datum i vrijeme pohrane2019-06-26 11:29:33