Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze

Zenčić, Marijana

prikaz prve stranice dokumenta Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze

undergraduate thesis

Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze

završni rad

2017. urn:nbn:hr:167:985427

Zenčić, Marijana

University of Split
Faculty of Chemistry and Technology
Division of Chemistry

Cite this document

APA 6th Edition

Zenčić, M. (2017). Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad (Undergraduate thesis). Split: University of Split, Faculty of Chemistry and Technology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

MLA 8th Edition

Zenčić, Marijana. "Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad." Undergraduate thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

Chicago 17th Edition

Harvard

Zenčić, M. (2017). 'Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad', Undergraduate thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, accessed 17 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

Vancouver

Zenčić M. Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad [Undergraduate thesis]. Split: University of Split, Faculty of Chemistry and Technology; 2017 [cited 2024 December 17] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

IEEE

M. Zenčić, "Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad", Undergraduate thesis, University of Split, Faculty of Chemistry and Technology, Split, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:167:985427

Please login to the repository to save this object to your list.

Metadata

Title	Određivanje antioksidacijske aktivnosti i inhibicijskog djelovanja vodenog ekstrakta gorke naranče (Citrus aurantium L.) na aktivnost acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze : završni rad
Title (english)	Determination of antioxidative activity and inhibition activity of water extract of bitter orange (Citrus aurantium L.) on the acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase : bachelor thesis
Author	Marijana Zenčić
Mentor	Mila Radan (mentor)
Committee member	Franko Burčul (predsjednik povjerenstva)
Committee member	Ivana Generalić Mekinić (član povjerenstva)
Committee member	Mila Radan (član povjerenstva)
Granter	University of Split Faculty of Chemistry and Technology (Division of Chemistry) Split
Defense date and country	2017-09-27, Croatia
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	NATURAL SCIENCES Chemistry
Abstract	Alzheimerova bolest (AD) jedna je od najučestalijih degenerativnih bolesti mozga, te ju karakterizira oštećenje živčanih stanica i propadanje kognitivnih funkcija. Jedna od metoda za ublažavanje simptoma AD inhibicija je acetilkolinesteraze (AChE) i butirilkolinesteraze (BuChE). U ovom radu kao potencijalni inhibitor koristio se vodeni ekstrakt gorke naranče (Citrus aurantium L.). Gorka naranča posjeduje protuupalna svojstva, te se stoga koristi u ljekovite svrhe. Također, poznato je da je uloga antioksidansa važna kod AD zbog obrambenog djelovanja čovjekovog organizma od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Za sposobnost inhibicije AChE i BuChE korištena je modificirana spektrofotometrijska metoda po Ellmanu. Prema dobivenim rezultatima vidljivo je da vodeni ekstrakt gorke naranče ne pokazuje dobru sposobnost inhibicije kolinesteraza. Korištene su različite koncentracije ekstrakta, najmanja je iznosila 1 mg mL -1 , a najveća 10 mg mL -1 . Za razliku od inhibicijske aktivnosti, kod antioksidacijske aktivnosti dobiveni su rezultati koji ukazuju kako se povećanjem koncentracije vodenog ekstrakta gorke naranče povećava postotak inhibicije DPPH (2,2- difenil-1-pikrilhidrazil) radikala.
Abstract (english)	Alzheimer's disease (AD) is one of the most common degenerative brain diseases and it is characterized by nerve cell damage and decline in cognitive abilities. One method for ameliorating the symptoms of AD is the inhibition of acetylcholinesterase (AChE) and butyrylcholinesterase (BuChE). In this study, water extract of bitter orange (Citrus aurantiumL.) was used as a potential inhibitor. Bitter orange contains many anti- inflammatory properties and it is used for medicinal purposes. Also, it is known that the role of antioxidant is important for AD because the human body uses them to defend itself from the damaging effects of free radicals. In this study, a modified spectrophotometric method by Ellman was used to assess the inhibitory ability of AChE and BuChE. The results have shown that water extract of bitter orange does not show an ability to inhibit cholinesterase. Different concentrations of the extract were used from 1 mg mL -1 to 10 mg mL -1 . In contrast to the inhibitory activity, the antioxidant activity results have proved that by increasing the concentration of the water extract of bitter orange, the percentage of DPPH (2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl) radical inhibition also increases.
Keywords
Keywords (english)
Language	croatian
URN:NBN	urn:nbn:hr:167:985427
Project	Number: IP-2014-09-6897 Title: Istraživanje bioaktivnih spojeva iz dalmatinskogbilja: njihov antioksidacijski karakter i utjecaj na enzimsku inhibiciju i zdravlje Acronym: BioActCom Leader: Mladen Miloš Jurisdiction: Croatia Funder: HRZZ Funding stream: IP
Study programme	Title: Chemistry Study programme type: university Study level: undergraduate Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) kemije)
Type of resource	Text
File origin	Born digital
Access conditions	Open access
Terms of use
Public note	Ključne riječi doradio knjižničar/ Key words are revised by the librarian
Created on	2018-07-25 11:17:12