Pages

Razgradnja poli(L-laktida) u tlima i ekstraktima tla u laboratorijskim uvjetima
Razgradnja poli(L-laktida) u tlima i ekstraktima tla u laboratorijskim uvjetima
Lana Terzić
Općenito, poli(L-laktid) se smatra biorazgradljivim i kompostabilnim polimerom. Vrijeme biorazgradnje ovisi o uvjetima u tlu: temperaturi, vlaţnosti, pH te prisustvu mikroorganizama. U ovom radu istraţivana je biorazgradnja PLLA u tri razliĉita tipa zemlje za uzgoj biljaka i ekstraktima tih zemalja. Istraţivanje je trajalo 87 dana. PLLA se u zemlji i ekstraktima zemlje nije razgradio, jer nije došlo do gubitka mase. Naprotiv, došlo je preteţito do...
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira
Matea Živalj
S datumom pristupanja Republike Hrvatske (RH) u Europsku uniju, u RH na snagu stupa novi Zakon o hrani i Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu, Zakon o službenim kontrolama koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja te Zakon o informiranju potrošača o hrani, što čini temelj za osiguranje visoke razine zaštite zdravlja ljudi i interesa potrošača. Uredbe EU od 01. srpnja 2013. postaju izravno...
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira iz mišine
Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira iz mišine
Karmen Periša
1. siječnja 2009. godine na snagu je stupila Odredba Zakona o hrani (NN 46/07) prema kojoj su svi subjekti u poslovanju s hranom, osim na razini primarne proizvodnje, dužni uspostaviti sustav upravljanja sigurnošću hrane koji se temelji na principima HACCP sustava. U skladu s time svi subjekti u poslovanju s hranom do tog datuma bili su dužni uspostaviti i implementirati u svoje proizvodne pogone HACCP sustav. HACCP sustav ima veliku ulogu u sprječavanju opasnosti ili...
Razvoj DNA-biosenzora temeljenih na ugljikovim materijalima u svrhu elektrokemijske karakterizacije bisfenola A
Razvoj DNA-biosenzora temeljenih na ugljikovim materijalima u svrhu elektrokemijske karakterizacije bisfenola A
Denis Krivić
U ovom radu ispitivano je elektrokemijsko ponašanje elektrode od ugljikove paste te dijamantne elektrode dopirane borom u svrhu elektrokemijskog određivanja bisfenola A. Ove elektrode su zbog svoje pristupačnosti i osjetljivosti vrlo pogodni kandidati za (bio)senzore. Mjerenja su vršena u otopini fosfatnog pufera (0,1 M) pri pH 7. Elektroanalitičko određivanje bisfenola A vršeno je uporabom diferencijalne pulsne voltametrije, DPV (engl. differential pulse ...
Razvoj HACCP sustava u proizvodnji tvrdog sira
Razvoj HACCP sustava u proizvodnji tvrdog sira
Ivona Krivić
Nakon što je Republika Hrvatska stupila u Europsku uniju, donosi se novi Zakon o hrani i Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu. 1.siječnja 2009. godine donesena je Odredba Zakona o hrani (NN 46/07). Od tada svi subjekti u poslovanju s hranom, osim primarne proizvodnje, dužni su uspostaviti sustav upravljanja sigurnošću hrane, koji se temelji na HACCP sustavu. Prema tome, svi subjekti u poslovanju s hranom od tog ...
Razvoj i kritički pristup pearsonovom konceptu kiselina i baza - HSAB teorija
Razvoj i kritički pristup pearsonovom konceptu kiselina i baza - HSAB teorija
Marijana Medved
Ralph G. Pearson (1963.) je predstavio koncept koji objašnjava kemijsku reaktivnost, selektivnost, te stabilnost kemijskih vrsta. Kemijske vrste koje uključuju atome, molekule, ione i slobodne radikale, je kategorizirao na „tvrde“ i „meke“ Lewisove kiseline i baze. „Tvrde“ vrste su općenito malenog radijusa, velikog naboja, te niske polarizabilnosti, dok „meke“ vrste imaju suprotna svojstva. S vremenom su se mnogi dijelovi kemije objasnili...
Razvoj i vrednovanje kinetičke metode određivanja cisteina slijednom analizom injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor
Razvoj i vrednovanje kinetičke metode određivanja cisteina slijednom analizom injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor
Renata Pauk
Primjenom slijedne analize injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor razvijena je i vrednovana kinetička metoda određivanja cisteina. Kinetička metoda se temelji na redoks reakciji gdje cistein kao reducens, reducira zeleni bakar(II) neokuproin kompleks do bakar(I) neokuproin kompleksa. Formirani ţuto- narančasti bakar(I) neokuproin kompleks pokazuje apsorpcijski maksimum pri valnoj duljini od 458 nm. Optimalni parametri protočnog sustava određeni su...
Razvoj i vrednovanje metode određivanja glutationa u farmaceutskim pripravcima slijednom analizom injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor
Razvoj i vrednovanje metode određivanja glutationa u farmaceutskim pripravcima slijednom analizom injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor
Ante Rogošić
U ovom je radu optimizirana i vrednovana metoda odreĎivanja glutationa slijednom analizom injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor. Metoda se temelji na redoks-reakciji izmeĎu bakar(II)- neokuproin kompleksa i glutationa (GSH). Glutation ima ulogu reducensa te kao produkti nastaju oksidirani oblik glutationa (GSSG) i bakar(I)-neokuproin kompleks koji postiţe apsorpcijski maksimum pri λ = 458 nm. Optimizacijom parametara protočnog sustava ...
Razvoj i vrednovanje spektrofotometrijske metode određivanja N-acetil - L-cistein etil estera slijednom analizom injektiranjem
Razvoj i vrednovanje spektrofotometrijske metode određivanja N-acetil - L-cistein etil estera slijednom analizom injektiranjem
Ivana Perić
Korištenjem slijedne analize injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor optimizirana je i vrednovana nova metoda određivanja N-acetil-L-cistein etil estera (NACET). Temelji se na redoks reakciji u kojoj NACET sudjeluje kao reducens pri čemu nastaje ljubičasto obojeni [Cu(BCA)2]+ kompleks koji pokazuje apsorpcijski maksimum pri  = 562 nm. Univarijantnom metodom odabrani su optimalni parametri protočnog sustava koji omogućuju pouzdano -6određiv-a1nje NACET-a uz...
Razvoj i vrednovanje spektrofotometrijske metode određivanja tiopronina u farmaceutskim pripravcima slijednom analizom injektiranjem
Razvoj i vrednovanje spektrofotometrijske metode određivanja tiopronina u farmaceutskim pripravcima slijednom analizom injektiranjem
Željana Leskur
Korištenjem slijedne analize injektiranjem uz spektrofotometrijski detektor optimizirana je i vrednovana nova metoda određivanja tiopronina (N-2-merkaptopropionil-glicina, MPG) u farmaceutskim pripravcima. Metoda se temelji na redoks-reakciji između bis neokuproin bakrovog(II) kompleksa i tiopronina pri čemu nastaje bis neokuproin bakrov(I) obojeni kompleks, ţuto-narančaste boje. Nastali kompleks pokazuje apsorpcijski maksimum pri λ = 458 nm....
Razvoj ionskog senzora na bazi paste od ugljika za određivanje acebutolola uz različite modifikatore i tris (2-etilheksil) fosfat kao vezivo
Razvoj ionskog senzora na bazi paste od ugljika za određivanje acebutolola uz različite modifikatore i tris (2-etilheksil) fosfat kao vezivo
Marija Vučetić
Pripremljen potenciometrijski senzor na bazi paste od ugljika korišten je za odreĊivanje acebutolola hidroklorida koji je u širokoj upotrebi za lijeĉenje hipertenzije i aritmije. Elektroda je namijenjena za odreĊivanje ovog -blokatora u koncentracijskom podruĉju od 3,16 M do 3,16 M pri pH =5 u realnim uzorcima. Pripremljene su i testirane 22 membrane izraĊene dodatkom razliĉitog udjela ugljika, TEPH-a i IAC-a. Dakle,...
Razvoj metode za određivanje metadona i metabolita EDDP-a primjenom HPLC metode
Razvoj metode za određivanje metadona i metabolita EDDP-a primjenom HPLC metode
Petra Ružić
Ciljevi istraživanja: Razviti metodu za kvalitativno i kvantitativno određivanje metadona i EDDP-a u biološkim uzorcima korištenjem HPLC tehnike, koja se može primijeniti u stvarnoj praksi određivanja nepoznate koncentracije metadona u pacijenata na supstitucijskoj terapiji metadonom. Materijali i metode: Metodom HPLC su analizirane standardne otopine metadona i EDDP-a, pripremljene razrjeđivanjem standarda metadona i EDDP-a (Lipomed) te otopine Heptanona u metanolu. Nakon što su...

Pages