pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:2834 book "Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa" "Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela" morest:475 thesis "Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju" "Begura, Vanesa" morest:490 thesis "Utjecaj temperature i vremena pasterizacije na parametre kvalitete dagnji (Mytilus galloprovincialis)" "Zalović, Patricia" morest:482 thesis "Bioluminiscencija morskih bakterija" "Lučev, Mila" morest:478 thesis "Primjena mikroalgi u prehrambenoj industriji i proizvodnji nutraceutika" "Jelušić, Katarina" morest:474 thesis "Utjecaj prirodnih antioksidansa na poboljšanje parametara kakvoće ribljih burgera" "Radelić, Dilajla" morest:506 thesis "Utjecaj sezonskog rasta i metode ekstrakcije na antioksidacijski potencijal alge Halopteris scoparia" "Šiljić, Marija" ktfst:1323 thesis "Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans" "Grubeša, Jelena" ktfst:1223 thesis "Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije" "Periša, Karmen" morest:501 thesis "Morfološka i biološka obilježja alohtone vrste Dictyota cyanoloma Tronholm, De Clerck, A. Gomez-Garreta, Rull Lluch, 2010 na području Splita" "Krajina-Roso, Celestin" ktfst:1120 thesis "Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije" "Krivić, Ivona" morest:426 thesis "Određivanje paralitičkih toksina školjkaša" "Franceschi, Luka" morest:414 thesis "Opasnost kod plasmana proizvoda ribarstva i njihova kontrola" "Bućan, Josipa" morest:412 thesis "Sukcesija obraštaja na mrežnom tegu u kaveznom uzgoju lubina Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)" "Buterin, Marko" ktfst:1022 thesis "Biološki potencijal odabrnih crvenih algi" "Nikolov, Nikolina" ktfst:1018 thesis "Antioksidacijski potencijal kupine" "Rašić, Tonka Mirjana" morest:380 thesis "Izolacija morskih kvasaca i primjena u pivarstvu" "Puškarić, Petar" ktfst:996 thesis "Trendovi u korištenju biljnih ekstrakata u hrani" "Lucić, Nina" morest:329 thesis "Bioaktivni spojevi morskog podrijetla" "Gazdić, Lucija" morest:330 thesis "Električni organi morskih vrsta riba" "Knežević, Ana Maria" morest:333 thesis "Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva" "Paraman, Tončica" morest:332 thesis "Valorizacija nusproizvoda riboprerađivačke industrije" "Marjan, Nikolina" ktfst:1035 thesis "Fenolni sastav plodova roda Rosa" "Bumbak, Josipa" ktfst:890 thesis "Utjecaj različitih metoda i parametara ekstrakcije na fenolni profil i antioksidacijsku aktivnost borovice (Juniperus communic L.)" "Botić, Viktorija" ktfst:878 thesis "Fenolni sustav i antioksidacijski učinak soka od višnje" "Mateljak, Gabrijela" morest:152 thesis "Plivaći mjehur i kontrola plovnosti kod riba" "Kučina, Matea" morest:131 thesis "Preživljavanje nametnika Anisakis spp. u proizvodima ribarstva i moguće implikacije na zdravlje ljudi" "Radelić, Dilajla" morest:237 thesis "Proizvodnja biovodika pomoću mikroalgi" "Radoš, Nikolina" morest:136 thesis "Smanjenje ulova neciljanih vrsta u ribolovu parangalima" "Crmarić, Petar" morest:138 thesis "Utjecaj ekstrakata odabranog začinskog bilja na vijabilnost L3 ličinke oblića Anisakis spp." "Birčić, Ivana" morest:174 thesis "Određivanje antimikrobne aktivnosti začinskog bilja metodom difuzije u jažicama" "Meić, Melita" morest:172 thesis "Utjecaj biljnih ekstrakata na rast patogenih bakterija u hrani" "Miladinović, Jelena" ktfst:675 thesis "Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane" "Bumbak, Josipa" ktfst:677 thesis "Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis" "Rašić, Tonka Mirjana" morest:82 thesis "Tumorski virusi" "Jakelić, Petra" ktfst:700 thesis "Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera" "Grbavac, Marijana" morest:105 thesis "Virusne infekcije u akvakulturi" "Brzica, Anđela" morest:80 thesis "Utjecaj postulovne manipulacije na senzorska svojstva kozica" "Jurić-Šolto, Toni" morest:232 thesis "Bioaktivne komponente jadranskih algi" "Bačkov, Lucija" morest:59 thesis "Prehrambeni dodaci u proizvodima morskog porijekla" "Matulić, Antea" morest:57 thesis "Tradicionalne i moderne tehnologije mariniranja ribe" "Cvitković, Nika" pmfst:155 thesis "Određivanje hlapljivih spojeva ribljih ulja" "Gujinović, Milana" pbf:2777 dissertation "Promjene parametara kvalitete u filetu hladno mariniranog inćuna (Engraulis encrasicolus, L.)" "Šimat, Vida"